D Vitaminini Təbii Yolla Almaq Mümkündür? Hansı Qidalarda Var?
Çox vaxt “günəş vitamini” kimi qəbul edilən D vitamini uşaqların ümumi sağlamlığında və inkişafında mühüm rol oynayır. Bir çox digər vitaminlərdən fərqli olaraq, D vitamini günəş işığına məruz qaldıqda bədən tərəfindən sintez edilə bilər.D vitamini yalnız bir qida maddəsi deyil. Bu vitamin D1, D2 və D3 ehtiva edən yağda həll olunan birləşmələr qrupudur. Bunların arasında, həmçinin xolekalsiferol kimi tanınan D3 vitamini dərimizin günəş işığına cavab olaraq istehsal etdiyi vitamindir.
Güclü sümüklərlə əlaqəsindən əlavə, bu güclü qida maddəsi böyüyən uşaqların ümumi rifahının təmin edilməsində çoxşaxəli rol oynayır. İmmunitet sisteminin gücləndirilməsindən tutmuş optimal sümük sıxlığının artırılmasına qədər D vitamini sağlam və inkişaf edən gənc həyatın təməlində təməl daşıdır.
D vitamininin ən unikal cəhətlərindən biri günəş işığından gələn ultrabənövşəyi B (UVB) şüalarına məruz qaldıqda dəridə sintez olunma qabiliyyətidir. Bu təbii mexanizm ona "günəş işığı vitamini" ləqəbini qazandırıb. Dərinin günəş işığının sehrli şəkildə D vitamininə çevrilməsi bədənimizlə ətraf mühit arasında maraqlı qarşılıqlı əlaqənin sübutudur. Günəş işığı gündəlik olaraq dərimizə təmas etdikdə dərimizə D vitamini daxil edir.
Vitamin D-in funksiyaları nələrdir?
Vitamin D orqanizmdə bir sıra həyati funksiyaları yerinə yetirən çoxşaxəli qidadır. D vitamininin əsas funksiyaları bunlardır:Kalsiumun sorulması və sümük sağlamlığı. Əsas rolu D vitamini nazik bağırsaqdan kalsium və fosforun sorulmasında mühüm rol oynayır.
- Sümük əmələ gəlməsi: Sümüklərin və dişlərin minerallaşması, ümumi skelet sağlamlığını təşviq etmək üçün vacibdir.
- Raxit xəstəliyinin qarşısının alınması: Adekvat D vitamini uşaqlarda yumşaq və zəif sümüklərlə xarakterizə olunan raxit kimi xəstəliklərin qarşısını alır.
Əzələ funksiyası. Vitamin D əzələ gücü və funksiyası ilə əlaqəlidir. O, sağlam əzələlərin inkişafına və saxlanmasına kömək edir ki, bu da uşaqlar böyüdükcə və fiziki fəaliyyətlə məşğul olarkən vacibdir.
İmmunitet sisteminin tənzimlənməsi. Bura aiddir;
- İmmunomodulyasiya: D vitamini immunitet sisteminin tənzimlənməsində iştirak edir, orqanizmi infeksiya və xəstəliklərdən qorumağa kömək edir.
- Otoimmün xəstəliklər: D vitamini otoimmün xəstəliklər riskini azaltmaqda rol oynaya bilir.
Hüceyrə böyüməsi və tənzimlənməsi. Vitamin D müxtəlif fizioloji proseslər üçün vacib olan hüceyrələrin böyüməsinə və fərqliləşməsinə təsir göstərir.
İltihablı cavab. D vitamini iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər nümayiş etdirir, bədəndəki iltihab reaksiyalarını modulyasiya etməyə kömək edir.
Ürək-damar sağlamlığı.Bura aiddir;
- Qan təzyiqinin tənzimlənməsi: D vitamini ürək-damar sağlamlığını təşviq edərək qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir.
- Ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması: Adekvat D vitamini səviyyələri ürək-damar xəstəlikləri riskinin aşağı olması ilə əlaqli ola bilər.
Əhval və psixi sağlamlıq.Bura aiddir;
- Beyin funksiyası: D vitamini reseptorları beyində mövcuddur və onun idrak funksiyasında potensial rolu var.
- Əhvalın tənzimlənməsi: D vitamini çatışmazlığını əhval pozğunluğuna səbəb ola bilir. Kifayət qədər səviyyənin saxlanması psixi rifaha müsbət təsir göstərə bilər.
İnsulin tənzimlənməsi. 2-ci tip diabetin qarşısının alınmasında potensial rolu var.
D vitamininin müxtəlif funksiyalarını bilmək onun ümumi sağlamlığın qorunmasında, xüsusən də uşaqarın inkişafının kritik mərhələlərində əhəmiyyətini vurğulayır.
D vitaminin mənbələri nələrdir?
Vitamin D günəş işığına məruz qalma, müəyyən qidalar və qida əlavələri daxil olmaqla müxtəlif mənbələrdən əldə edilə bilər. Onun əsas mənbələri bunlardır:Günəş işığı. Bura aid edə bilərik;
- UVB məruz qalma: Günəş işığından gələn ultrabənövşəyi B (UVB) şüalarına məruz qaldıqda dəri D vitamini sintez edir. Xüsusilə günəş işığının pik saatlarında açıq havada vaxt keçirmək təbii D vitamini istehsalı üçün vacibdir.
- Sintezə təsir edən amillər: Günəş işığından D vitamini istehsal etmək qabiliyyəti dəri tonu, məkan, günün vaxtı və günəşdən qoruyucu vasitələrdən istifadə kimi amillərdən asılıdır. Tünd uşaq dərisi daha açıq dəri ilə eyni miqdarda D vitamini istehsal etmək üçün daha uzun müddət günəşə məruz qalmağı tələb edir.
Qida mənbələri. Bu qidalara daxildir;
- Yağlı balıq: Somon, skumbriya, alabalıq və sardina kimi yağlı balıqlar D vitamininin zəngin qaynaqlarıdır.
- Cod liver oil: Ənənəvi əlavə, cod qaraciyər yağı D vitamini ilə zəngindir.
- Yumurta sarısı: Yumurta sarısı az miqdarda D vitamini ehtiva edir.
- Gücləndirilmiş qidalar: Əksər qidalar süd, portağal suyu, dənli bitkilər və bəzi süd və bitki əsaslı süd alternativləri daxil olmaqla D vitamini ilə zənginləşdirilmişdir.
Əlavələr. Təbii günəş işığına məruz qalma və qida mənbələri uşağa kifayət etmədiyi hallarda, D vitamini əlavələri tövsiyə olunur. Bu əlavələr vitamin D2 və vitamin D3 kimi müxtəlif formalarda mövcuddur.
Göbələk. Bəzi göbələk növləri ultrabənövşəyi işığa məruz qaldıqda D vitamini istehsal edə bilir ki, həmin göbələkləri həkimlə məsləhətləşdikdən sonra uşağın qidasına əlavə etmək olar.
Günəş işığından D vitamini əldə etmək təbii və faydalı olsa da, lazımi qorunma olmadan həddindən artıq günəşə məruz qalma dərinin zədələnməsinə və dəri xərçəngi riskini artıra bilər. Buna görə də, tarazlığı saxlamaq və günəş təhlükəsizliyini tətbiq etmək vacibdir.
Qida mənbələri həmişə kifayət qədər miqdarda D vitamini təmin edə bilməz, xüsusən də günəşə məruz qalma və ya qida məhdudiyyətləri olan uşaqlara həkimin rəhbərliyi altında əlavələr tövsiyə edilir. Uşağınızın qidasında əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən və ya əlavələr haqqında düşünməzdən əvvəl, onların yaşı, sağlamlıq vəziyyəti və fərdi ehtiyacları üçün müvafiq miqdarda D vitamini almasını təmin etmək üçün həkimlə məsləhətləşmək məsləhətdir.
D vitaminin alınmasında günəş işığının rolu nələrdir?
Bu vitaminin kontekstində günəş işığının rolu böyükdür, çünki o, orqanizm üçün bu vacib qida maddəsini istehsal etmək üçün təbii və əsas vasitə kimi xidmət edir. D vitamininin sintezində günəş işığının rolu bunlardır:Vitamin D sintezi.Bura aiddir;
- UVB radiasiyası: Günəş işığı, xüsusilə ultrabənövşəyi B (UVB) radiasiyası dəridə D vitamininin sintezində mühüm rol oynayır. Dəri UVB şüalarına məruz qaldıqda, dəridə olan bir prekursor olan 7-dehidroxolesterin fotokimyəvi reaksiyaya məruz qalır və onu vitamin D3 (xolekalsiferola) çevirir.
- Qaraciyər və böyrəklər: Dəridə əmələ gəldikdən sonra D3 vitamini qaraciyərdə və böyrəklərdə D vitamininin (kalsitriol) bioloji aktiv formasına çevrilmək üçün əlavə çevrilmələrə məruz qalır.
Günəş işığına məruz qalma faktorları.Bura aiddir;
- Günün vaxtı: D vitamini sintezi üçün ən yaxşı vaxt günəşin səmanın ən yüksək nöqtəsində olduğu vaxtdır, adətən səhər saat 10:00-dan 15:00-a qədər. Bu dövrdə UVB şüaları daha birbaşa olur, D vitamini istehsalını asanlaşdırır.
- Dəri tonu: Daha açıq dəriyə sahib olan uşaqlar, tünd dəriyə sahib olanlara nisbətən kifayət qədər D vitamini istehsal etmək üçün daha az günəşə məruz qalırlar. Bunun səbəbi dəri rəngindən məsul olan piqment olan melanin təbii günəşdən qoruyucu vasitə kimi çıxış edərək dərinin D vitamini istehsal etmə qabiliyyətini azaldır.
- Coğrafi yer: Günəş işığının intensivliyi coğrafi yerdən və mövsümdən asılı olaraq dəyişir. Müəyyən fəsillərdə daha yüksək enliklərdə və ya daha az günəş işığı olan bölgələrdə yaşayan insanların D vitamini sintezi imkanları azala bilir.
Uşaqlarda əhəmiyyəti. Bura aiddir;
- Böyümə üçün kritik: Adekvat D vitamini uşaqların böyüməsi və inkişafı üçün vacibdir. Sümüklərin əmələ gəlməsini və minerallaşmasını dəstəkləyir, raxit kimi xəstəliklərin qarşısını alır.
- İmmunitet sisteminin dəstəyi: D vitamini immunitet sisteminin modulyasiyasında rol oynayır ki, bu da uşaqların immun müdafiəsini inkişaf etdirdiyi üçün vacibdir.
Balans və günəş təhlükəsizliyi. Bura aiddir;
- Balans aktı: Günəş işığı D vitamininin təbii mənbəyi olsa da, D vitamini sintezi üçün kifayət qədər günəş işığı əldə etmək və dərini günəş yanığı və uzunmüddətli dəri zədələnməsi kimi zərərli təsirlərdən qorumaq arasında tarazlığı saxlamaq vacibdir.
- Günəş təhlükəsizliyi: Günəşdən qorunma üsulları, o cümlədən günəşdən qoruyucu vasitələrdən istifadə, qoruyucu geyim geyinmək və pik saatlarda günəşə məruz qalmanın məhdudlaşdırılması, günəş işığından faydalanmaq və potensial zərərin qarşısını almaq arasında tarazlığı qorumağa kömək edir.
Vitamin D gündəlik nə qədər qəbul edilməlidir?
Tövsiyə olunan gündəlik D vitamini qəbulu yaş, cins, həyat mərhələsi və fərdi sağlamlıq vəziyyəti kimi amillərə görə dəyişir. Həkim fərdlərin, o cümlədən uşaqların optimal sağlamlıq üçün adekvat D vitamini almasını təmin etmək üçün təlimatlar təqdim edir. D vitamini qəbulu ilə bağlı ümumi tövsiyələr bunlardır:Körpələr. Doğumdan 12 aya qədər olan və Ana südü ilə qidalanan uşaqlar üçün gündəlik 400 IU vitamin D əlavəsini tövsiyə edilir.
Uşaqlar. 1 aydan 18 aya qədər D vitamini gündə 600 IU təşkil edir. Bu, ana südü ilə qidalanan, süni qidalarla qidalanan və ya hər ikisinin kombinasiyasını qəbul edənlər də daxil olmaqla, bütün uşaqlara və yeniyetmələrə aiddir.
Hamilə və süd verən qadınlar. RDA gündə 600 IU təşkil edir. Hamilə və əmizdirən qadınların həm öz sağlamlıqlarını, həm də körpənin inkişafını dəstəkləmək üçün D vitamini ehtiyaclarını qarşılamaları vacibdir.
Bu tövsiyələr ümumi qaydalardır və fərdi ehtiyaclar fərqli ola bilər. Coğrafi yer (günəş işığına məruz qalma), dərinin rəngi, qida qəbulu və sağlamlıq vəziyyəti kimi amillər D vitamini tələblərinə təsir edir.
Uşaqların böyüməsini, sümük sağlamlığını və ümumi rifahını dəstəkləmək üçün kifayət qədər D vitamini almalarını təmin etmək vacibdir. Yalnız qida və günəş işığı vasitəsilə D vitamini tələblərinin ödənilməsi ilə bağlı narahatlıqlar varsa, həkimlə məsləhətləşmələr vacibdir.
